A ne pas rater:
Les Cranberries fraîches des USA

Le calendrier a déjà annoncé l'automne. Les étalages de fruits et légumes sont remplis de choux, de potirons et de fruits venant de pays lointains. Voici arrivée la saison des Cranberries fraîches des Etats-Unis. En Amérique du nord, les préparatifs pour la récolte battent actuellement leur plein. Il s'agit en effet de récolter 190.000 tonnes de Cranberries entre la mi-septembre et début novembre.
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Faites jouer les justes arômes
Grillez et brillez avec les sauces aux Cranberries

Qui a dit qu'en été on ne doit se servir que de fruits frais ? En effet, il faut chercher longtemps pour trouver une baie fraîche qui ait autant d'arôme fruité intense que les Cranberries séchées venant des USA. Car pour produire des fruits secs de haute gamme, on utilise des fruits frais tout juste récoltés de première qualité. Ainsi, les Cranberries deviennent des fruits secs juteux qui confèrent aux recettes estivales cette note toute particulière, due à leur inégalable goût légèrement âpre.
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Un cocktail pour accompagner la sortie en salle
Sex and the City sans Cosmopolitan

Vivement le 29 mai! Avec la sortie en salle du film Sex and the city nous pourrons enfin retrouver Carrie Bradshaw et ses copines. Adorateurs de cette icône de mode new-yorkaise, nous sommes impatients de la voir se rendre dans les bars les plus branchés de la ville, toujours en quête de l'homme idéal et de découvrir, en l'observant, les toutes dernières tendances à New York. Ses véritables fans célèbrerons la première en Suisse avec un verre de Cosmopolitan : Ce cocktail à base de vodka et de jus de Cranberry reste pour les quatre demoiselles la boisson incontournable pour réussir une soirée.
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Dégustez sainement avec les Cranberries des USA
L'Avent et Noël

Lorsque à la fin de l'automne les dernières feuilles tombent et les journées deviennent de plus en plus courtes, on aime encore aujourd'hui se souvenir des anciennes coutumes. C'est l'époque de l'Avent qui commence. Les irrésistibles senteurs de vanille, de cannelle, d'amandes, de marrons grillés ou de pommes farcies chatouillent nos narines. Nous attendons l'arrivée de Saint Nicolas avec le père fouettard et du petit Noël. Mais cette période de l'année appartient aussi à Lucullus, qui grâce à sa capacité de jouir des plaisirs de la table est devenu en quelque sorte le patron des gourmets. C'est ainsi que beaucoup d'entre nous considèrent la période de l'Avent et de Noël comme l'apogée gastronomique de l'année.
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Cuisine d'automne avec les Cranberries des USA

Des journées pleines de soleil, un ciel d'azur et les vifs coloris rouges et oranges des vastes forêts américaines nous présentent l'été indien de son plus beau côté. C'est exactement à cette époque que commence la saison des Cranberries avec leur couleur d'un rouge éclatant et leur arôme fruité légèrement âpre. Septembre ouvre la saison de la récolte des baies aux USA. Jusqu#en janvier les Cranberries fraîches sont présentes sur le marché et enrichissent de nombreuses créations culinaires.
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Délice fruité à la touche légèrement âpre
Les Cranberries des Etats-Unis

Les Cranberries des Etats-Unis se dégustent en snack ou se laissent accommoder en cuisine de diverses façons. Les grandes baies rouge rubis à l'arôme légèrement âpre sont disponibles chez nous tout au long de l'année en tant que fruits secs. Elles sont exquises en jus de Cranberries - autant que boisson rafraîchissante qu'en cocktails. L'atout des baies n'est pas seulement leur saveur: Grâce à leur teneur en polyphénols elles sont une source importante de bienfaits pour la santé.
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